Repas du midi

Entreprises et particuliers – Du lundi au vendredi

Repas du midi – Du lundi au vendredi

Bienvenue sur notre page dédiée aux repas du midi.
Chaque mois, nous vous proposons un menu renouvelé, composé de plats et desserts cuisinés avec soin, pensés pour allier qualité, gourmandise et praticité au quotidien tout en respectant un budget journalier.

Nos repas sont disponibles à emporter ou en livraison, du lundi au vendredi, pour les particuliers comme pour les entreprises à Carpentras, Pernes les Fontaines et ces alentours.
Les commandes sont idéalement à effectuer 48 heures à l’avance, mais peuvent également être passées 24 heures avant ou le jour même avant 10h, selon les disponibilités.

Le règlement s’effectue par carte bancaire, espèces ou ticket restaurant.

Une solution fiable et qualitative pour vos déjeuners professionnels et vos repas du quotidien, avec le savoir-faire d’un traiteur.

Ou par téléphone ou SMS au 06 66 82 76 22 ou 06 98 82 75 86, la veille ou le jour
même avant 10h impérativement

Menu du mois

SALADES

Salade César au poulet mariné (grande) – 11 €
Salade romaine, parmesan, oeuf dur, croûtons, émincé de poulet mariné, sauce César

Salade Signature Éclat du Ventoux (grande) – 12 €
Salade, jeunes pousses d’épinard, tomates cerises, concombre croquant, courgettes grillées à
l’huile d’olive, chèvre frais, magret de canard séché par nos soins, abricots secs émincés, noix,
croûtons aux herbes de Provence, vinaigrette huile d’olive, miel et moutarde

Salade Gourmet (grande) – 12 €
Mélange de salades et roquette, petit épeautre, thon à l’huile, tomates confites, courgettes grillées,
parmesan, pignons de pin torréfiés, vinaigrette huile d’olive, citron et moutarde

PLATS

Coeur de thon mi-cuit émincé, avocat, salade thaï – 22 €

Pasta alla Norma – 11 €
Aubergines, tomates, ail, basilic frais, parmesan, huile d’olive

Filet de boeuf tataki aux graines de sésame, nouilles udon sautées – 17 €

Caille désossée farcie, gâteau de pommes de terre rattes, asperges vertes rôties – 15 €

Curry vert de merlu et gambas, riz et wok de légumes – 15 €

Filets de dorade rôtis au four, riz et légumes rôtis – 14 €

Sandwichs & Burger

Sandwich américain, sauce moutarde – 9 €
Steak haché 180 g, tomate, salade, cheddar, frites

Sandwich créole au poulet rôti – 9 €
Cornichons émincés, oignon rouge, cives, piment vert végétarien, légèrement lié à la mayonnaise,
roquette, huile d’olive

Burger de boeuf, frites – 15 €
Steak haché 180 g, cheddar, tomate, cornichons, salade, bun brioché

Spécialité

Paella (à partir de 4 personnes) – tous les vendredis – 22 € par personne
Lotte, gambas, encornets, poulet, chorizo, poivrons

Desserts

Brownie au chocolat – 2 €

Cheesecake vanille – 4,50 €

Muffin au chocolat – 4 €

Tarte fine aux pommes – 3 €

Paiement : espèces ou carte bancaire

Ou par téléphone ou SMS au 06 66 82 76 22 ou 06 98 82 75 86, la veille ou le jour
même avant 10h impérativement

Traiteur Maison Colletin
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